Job Description
Únete a nuestro equipo.
¿Qué harás?
- Serás responsable de la gestión integral del local, asegurando su óptimo funcionamiento.
- Coordinarás las diferentes áreas y supervisarás los equipos para garantizar un servicio de excelencia que fidelice a nuestros clientes.
- Realizarás auditorías, análisis de ventas y optimización de recursos.
Requisitos indispensables
- Formación: Técnico o Universitario en Administración de Empresas Gastronómicas o Administración Hoera.
- Experiencia mínima: 3 años en administración gastronómica.
- Manejo avanzado de Office.
- Gestión de sistemas de caja, inventarios y control de mermas.
- Dominio de sistemas FIFO, BPM, HACCP y Reglamento Sanitario de Alimentos (RSA).
- Experiencia en gestión de personal y operaciones de hall, barra y cocina.
Horario: Disponibilidad para trabajar en turnos 5x2 rotativos, de lunes a domingo.
¿Qué buscamos? ...
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