Alternance Assistant(e) Direction F&B

VOTRE MISSION :

L'Alternant Assistant Direction F&B assiste le Directeur F&B dans le pilotage quotidien des activités opérationnelles et administratives des différents points de vente restauration de l'établissement.

VOS PRINCIPALES RESPONSABILITÉ :

• Participer à l'organisation et au bon déroulement des différents services au sein des points de vente F&B.
• Assurer une présence opérationnelle sur le terrain afin d'accompagner les équipes et de veiller à la qualité de service.
• Collaborer avec les différents services de l'hôtel afin de garantir une expérience client optimale.
• Commercialiser les offres de restauration auprès de la clientèle individuelle et groupe.
• Gérer les demandes et les réservations groupes en coordination avec les services concernés.
• Assurer le suivi ad...