Job Description
OBJETIVO GENERALAsegura que los objetivos de Bares se ejecuten dando seguimiento oportuno a las necesidades operativas del área, logrando el correcto funcionamiento del mismo, cuidando los recursos de la empresa.REQUISITOS DEL PUESTOExperiencia: 2 añosEspañol Inglés B2Escolaridad: Licenciatura o TSU en Turismo, Gastronomía, Hotelería, afín.Conocimientos específicos: Paquetería Office, Normas de Higiene en Alimentos y Bebidas, en Control de Costos e Inventarios, Conocimiento y Creación de Coctelería Internacional y Conocimientos Básicos de Vino.FUNCIONES
- Asegura el abasto de insumos, abarrotes y suministros necesarios para la operación de los bares del Hotel, así como el control adecuado de las existencias de productos, cuidando la rotación de los mismos.
- Supervisa el orden y limpieza de las bodegas y áreas de bar, así como el correcto montaje y servicio de los eventos a su cargo, asegurando la disponibilidad de la cristalería, distribución de staff y equipo de operación....
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