Assistant Vinification (H/F) - Stage

Boisset, La Famille des Grands Vins, est une entreprise familiale qui a su devenir un grand nom international en s’appuyant sur des valeurs fortes, tirées de ses origines bourguignonnes.

Avec plus de 350 salariés et une présence dans 80 pays, le groupe se classe parmi les 5 premières entreprises françaises évoluant dans le domaine des vins fins et des vins effervescents.

Dans le cadre de la campagne de vinification 2026, la maison Boisset recherche pour ces différents sites des assistants vinification pour une période flexible pouvant aller de mi-août à mi-décembre afin d’intégrer des équipes jeunes, dynamiques et passionnées.

Chaque stagiaire pendra part à l’ensemble des missions du chai et sera encadré(e) par le responsable. Durant les vinifications, les missions confiées seront diverses : contrôle maturité des parcelles, suivi analytique des cuves ainsi que toutes les tâches liées à la vinification, sur blancs et sur rouges, de la réce...