Job Description
Description
Hygiène/Qualité :
Assurer la formation, gestion et suivi des retraits-rappels de produits, des réclamations et anomalies produits (traitement des messages SIRA)
Mettre à jour les procédures et participer à la gestion documentaire du système de qualité
Garantir la bonne remontée des réclamations et anomalies produits via l'outil SIAN pour les produits à marque d'Enseigne et s'assurer de leur traitement.
Suivi du Plan de maîtrise sanitaire de l'Enseigne (HACCP, Les Bonnes Pratiques d'Hygiènes, l'étiquetage, règles et normes de sécurité sanitaire)
Assurer les tests de traçabilité des produits alimentaires fabriqués, déconditionnés ou emballés par le magasin
Suivi de la bonne gestion des dates, des températures, du nettoyage et de la désinfection
Interlocuteur qualité & hygiène sanitaire auprès du personnel du magasin et des différents intervenants (audit,...
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