Job Description
Restaurante Los Danzantes busca:
**Encargado de compras.
**
Objetivo, comprar, recibir y almacenar todos los productos, supervisar el correcto orden del almacén llevar un registro de entradas y salidas, así como gestionar adecuadamente la búsqueda y mejora de proveedores.
**Algunas Funciones**:
- Revisión de requisiciones de todas las áreas de cocina, barra y Selva.
- Realizar pedidos y comprar insumos
- Recepción de las compras solicitadas
- Supervisión del almacenista y área de almacén
- Control de calidad de todos los insumos
- Búsqueda e proveedores
- Pago a proveedores
- Registro de materia prima en el sistema
- Actualización de precios
- Realizar inventario el primero de cada mes
- Mejorar precios y análisis de costos
**Personal a cargo**:
- Almacenistas
**Requisitos**:
- Licenciatura en Gastronomía o Administración.
- Experiência en ramo restaurantero preferentemente o en hotelería, en el área e c...
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