Bartender

CHEFE DE BAR / BARTENDER – PAREA (Restaurante & Padel Club)

Estamos à procura de um(a) Chefe de Bar / Bartender para integrar o arranque do PAREA — um conceito diferenciador que cruza restauração, lifestyle e experiência desportiva .

Procuramos alguém que não seja apenas operacional, mas que pense o bar como um produto , uma experiência e um driver de receita .

O QUE VAIS FAZE

• RLiderar e estruturar toda a operação de ba
• rCriar e desenvolver cocktails de assinatur a, bebidas de autor e carta sazona
• lGarantir consistência, qualidade e rapidez de serviç
• oGerir stocks, compras e controlo de custos (CMV
• )Formar e liderar equipa de ba
• rDesenvolver experiências: brunch, sunset, eventos, torneios, etc
• .Trabalhar em conjunto com cozinha e gestão para criar uma oferta coerent

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