Job Description
Description
En tant que chef(fe) boucher(ère), vous serez responsable de la gestion de votre équipe, de votre rayon et de l'atteinte des objectifs commerciaux du rayon.
Missions principales :
Gérer et animer une équipe de bouchers.
Participer activement à la réalisation des objectifs commerciaux : définir la structure de gamme, élaborer les assortiments, optimiser les prix et garantir la rentabilité du rayon
Développer le chiffre d'affaires en maîtrisant l'approvisionnement, la gestion des stocks, et en veillant à la bonne tenue du rayon
Assurer la commande, la réception, le contrôle et le remplissage des produits, tout en garantissant la qualité, la propreté et le balisage du rayon
Veiller à la traçabilité des produits et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Offrir un service de qualité à notre clientèle et veiller à la satisfaction de nos clients
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