Job Description

THE MAISON
L'Hotel Pitrizza è alla ricerca del suo prossimo Chef de Partie per unirsi alla nostra brigata di cucina. Questo ruolo riporterà direttamente all'Executive Chef e al Sous Chef, collaborando attivamente per mantenere e innalzare gli standard culinari della Maison.
Il candidato prescelto sarà responsabile di una sezione specifica della cucina, garantendo l'eccellenza nella preparazione dei piatti, il rispetto delle rigorose SOP e P&P, e contribuendo al successo complessivo delle operazioni culinarie. Lo Chef de Partie sarà un ambasciatore dei valori dell'Hotel Pitrizza, assicurando la massima qualità del prodotto e del servizio, e fungendo da guida per il team più junior.
A NEW CHALLENGE...
Garantire l'eccellenza culinaria e la qualità del prodotto, controllando la qualità delle materie prime, dei prodotti utilizzati e di ogni singolo piatto preparato, assicurando il rispetto degli standard culinari e delle schede...
            

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