Job Description
Für die kommende Sommersaison 2026 und mit Perspektive auf eine längerfristige Zusammenarbeit suchen wir einen erfahrenen, motivierten und qualitätsorientierten Chef de Partie (m/w/d) für unser Mitarbeiterrestaurant im Suvretta House, einem der renommiertesten 5-Sterne-Superior-Häuser der Schweiz.
Als Chef de Partie sind Sie mitverantwortlich für das kulinarische Niveau eines der renommiertesten Häuser der Schweiz.
Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag
Aufgaben
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Selbstständige Führung eines Postens im Mitarbeiterrestaurant (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
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Organisation der Arbeitsabläufe innerhalb Ihres Verantwortungsbereichs
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Sorgfältige Vorbereitung und fachgerechte Zubereitung der Speisen
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Umsetzung der Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP
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Kreative Mitwirkung bei der Menügestaltung, Banketts und Sonderveranstaltungen
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