Chef d'équipe service alimentaire

Chef d'équipe service alimentaire

Qualifications

• Minimum 3 ans d’expérience en restauration, hôtellerie ou production alimentaire.
• Expérience confirmée en gestion et encadrement d’équipe.
• Bonne maîtrise des normes de sécurité alimentaire et des opérations.
• Esprit commercial avec capacité à développer les ventes.
• Excellentes compétences en organisation et planification.
• Orientation client avec souci de la qualité.
• Bonnes aptitudes en communication, leadership et développement des équipes.

A quoi ressemble une journée avec nous ?

• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire (prises de température, audits, dates d’expiration, hygiène, ménage hebdomadaire).
• Superviser la production, la préparation et la qualité des aliments selon les standards.
• Planifier la production en fonction des prévisions de ventes (ex : gâteaux, boulettes) et gérer ...