Job Description
Buscamos Chef con experiência en cocina de alto nível para restaurante en la colonia del valle, que eleve continuamente el estándar de nuestra propuesta gastronómica; apasionado, creativo y con una sólida experiência en gastronomía. Queremos ofrecer una experiência culinaria excepcional, basada en ingredientes de alta calidad, técnicas refinadas y una atención meticulosa al detalle.
**Responsabilidades**:
- Diseñar y desarrollar menús alineados con la visión del restaurante.
- Supervisar la preparación y presentación de los platillos, asegurando excelencia y consistencia.
- Liderar, formar y motivar al equipo de cocina.
- Gestionar inventarios, proveedores y control de costos.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
- Mantenerse actualizado en tendencias gastronómicas y aplicar innovación en la cocina.
**Requisitos**:
- Formación profesional en gastronomía.
- Mínimo 5 años de experiência como Chef Ejecutivo o Sous...
**Responsabilidades**:
- Diseñar y desarrollar menús alineados con la visión del restaurante.
- Supervisar la preparación y presentación de los platillos, asegurando excelencia y consistencia.
- Liderar, formar y motivar al equipo de cocina.
- Gestionar inventarios, proveedores y control de costos.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
- Mantenerse actualizado en tendencias gastronómicas y aplicar innovación en la cocina.
**Requisitos**:
- Formación profesional en gastronomía.
- Mínimo 5 años de experiência como Chef Ejecutivo o Sous...
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