Job Description

Chef(fe) pâtissier(ière) qualifié(e)
Pour notre client, une boulangerie-pâtisserie industrielle renommée, spécialisée dans la production en grande quantité de produits de boulangerie et de pâtisserie de haute qualité.
Nous recherchons actuellement un(e) chef(fe) pâtissier(ière) qualifié(e), dynamique et expérimenté pour rejoindre l'équipe. 
Vos responsabilités :
Maîtriser et appliquer l’ensemble des techniques de pâtisserie professionnelle
Respecter strictement les recettes et cahiers des charges imposés par les clients
Participer activement à la création et à l’amélioration des produits en proposant des idées et des avis constructifs
Encadrer, organiser et motiver une équipe d’environ 20 collaborateurs, voire plus en haute saison. 
Assurer une gestion efficace de la production, des priorités et du stress lié aux pics d’activité
Veiller au respect des normes de qualité, d’hygiène et de sécurité
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