Cocinero

Back of House es un grupo que se define bajo un solo propósito: hacer la hospitalidad más humana y personal. En una industria obsesionada con rankings y reconocimientos, elegimos otro camino. Creamos conceptos íntimos y personales que conectan de verdad con las personas para quienes están hechos. Para nosotros el lujo no es exclusividad. Es comodidad, cercanía y experiências que sientes tuyas. Eso vive en cada espacio que lleva nuestra firma.
**Objetivo del Puesto**
Ejecutar con precisión y consistencia la producción y el servicio de alimentos en la estación asignada, garantizando el cumplimiento de las recetas estándar, los tiempos de servicio y los protocolos de higiene del grupo, contribuyendo a una operación de cocina fluida y a la satisfacción total del comensal.
**Responsabilidades Principales**
- Preparar y cocinar los alimentos de su estación conforme a las recetas, porciones y presentaciones establecidas por el Chef.
- Mantener el mise en place completo y organi...