Cocinero/a - centro residencial

Buscamos un cocinero o cocinera para un centro residencial, con un contrato temporal de interinidad para cubrir una baja, a jornada completa. Tu labor será dar apoyo al equipo de cocina, controlando los productos al recibirlos y verificando su calidad. Prepararás los menús diarios siguiendo las fichas técnicas de cada plato, y te asegurarás de cumplir con la normativa vigente en el servicio de alimentación. También velarás por que la experiencia de los usuarios sea satisfactoria, y en ausencia del responsable, manejarás la herramienta DomusChef para gestionar pedidos y extraer informes de producción. Los turnos son rotativos, de 7:00 a 14:00 y de 15:00 a 19:00, con incorporación inmediata. Valoramos una formación en hostelería y restauración, con al menos 12 meses de experiencia en un puesto similar, preferiblemente en restauración colectiva. Se tendrá en cuenta contar con el curso de manipulador de alimentos y de uso de productos químicos de limpieza, así como formación adicional en i...