Job Description
Importante empresa del rubro gastronómico, que pertenece al Grupo Inca, desea incorporar a los mejores talentos para el puesto de COCINEROS en la ciudad de Arequipa.
REQUISITOS
- Formación académica: Estudios técnicos o universitarios inconclusos en Gastronomía y Arte Culinario.
- Informática: Nivel básico en Excel, Word, manejo de sistemas.
- Conocimientos específicos en: Cocina internacional, técnicas de cocina, manejo de diferentes áreas, (fríos, calientes).
- Disponibilidad para trabajar en horario completo en TURNOS ROTATIVOS.
- Experiencia mínima de 1 año como cocinero.
FUNCIONES
- Preparación de platos a la carta
- Inventarios
- Mise an place, producción
- Emplatado
- Control de insumos
- Limpieza de áreas de trabajo
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