Job Description

Collaborateur.rice Horeca polyvalent.e - Flexi-job
Pour un restaurant/brasserie de la région de Mons, nous sommes à la recherche de profils cuisinier.e.s et commis.es de cuisine.
Vos principales tâches : 
Cuisinier.e :
Préparer et cuisiner les plats en respectant les fiches techniques et les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Élaborer les menus en collaboration avec le chef et proposer de nouvelles recettes.
Gérer les stocks et passer les commandes de matières premières.
Superviser et coordonner le travail des commis de cuisine.
Veiller à la bonne organisation du poste de travail et au maintien de la propreté en cuisine.
Commis.e de cuisine : 
Assister les cuisiniers dans la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, cuisson simple).
Participer à la mise en place avant le service et au dressage des assiettes.
Assurer le ne...
            

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