Job Description
Treinar, escalar e motivar colaboradores, garantindo padrões de atendimento e segurança alimentar. Supervisionar o funcionamento diário (café, almoço, jantar, banquetes), garantindo qualidade e agilidade. Controlar estoque, inventários, compras, orçamentos e custos.
- Experiência prévia em hotelaria, restaurantes ou eventos.
- Conhecimento em gestão de estoque e custos.
- Habilidades de liderança, comunicação e resolução de problemas.
- Conhecimento em informática e sistemas de gestão.
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