Coordinador De Recursos Humanos

**Objetivo del Puesto**Asegurar la estabilidad operativa de las unidades mediante el control de plantillas, correcta cobertura de vacantes, onboarding estructurado, seguimiento al clima laboral y reducción de rotación, garantizando que cada restaurante opere con personal suficiente, capacitado y alineado a la cultura del grupo.
**Responsabilidades Clave****1️ Control de Plantilla y Estructura**- Validar plantilla autorizada por unidad.
- Supervisar headcount real vs. autorizado.
- Detectar vacantes críticas.
- Proponer ajustes según ventas y estacionalidad.
- Controlar incidencias por faltas recurrentes.
- Reporte semanal de estatus por restaurante.Aquí es donde se vuelve estratégica: No solo ve quién falta, sino que analiza impacto en ventas y servicio.
**2️ Reclutamiento y Cobertura**- Supervisar tiempos de cobertura.
- Autorizar perfiles finales.
- Validar calidad de contratación.
- Asegurar que las vacantes no superen los días permitidos.<...