Full-time Posted June 19, 2026
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Job Description

En Grupo GM nos encontramos en la búsqueda de un/a Encargado/a para liderar la operación de una de nuestras sucursales.

Buscamos una persona con experiencia en gastronomía, capacidad de liderazgo y fuerte sentido de responsabilidad, que pueda gestionar el local con una mirada integral del negocio.

La posición requiere un perfil resolutivo, organizado y con iniciativa, capaz de coordinar equipos de trabajo y garantizar el correcto funcionamiento del local en el día a día.

Principales tareas

  • Gestión integral de la operación diaria del local
  • Coordinación y supervisión del equipo de trabajo
  • Control de calidad y cumplimiento de estándares
  • Apertura y cierre del local
  • Manejo de caja y control de stock
  • Resolución de imprevistos y atención al cliente
  • Tareas administrativas del sector

Perfil buscado

  • Experiencia comprobable como encargado/a o jefe de turno en gastronomía

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