Job Description
En Grupo GM nos encontramos en la búsqueda de un/a Encargado/a para liderar la operación de una de nuestras sucursales.
Buscamos una persona con experiencia en gastronomía, capacidad de liderazgo y fuerte sentido de responsabilidad, que pueda gestionar el local con una mirada integral del negocio.
La posición requiere un perfil resolutivo, organizado y con iniciativa, capaz de coordinar equipos de trabajo y garantizar el correcto funcionamiento del local en el día a día.
Principales tareas
- Gestión integral de la operación diaria del local
- Coordinación y supervisión del equipo de trabajo
- Control de calidad y cumplimiento de estándares
- Apertura y cierre del local
- Manejo de caja y control de stock
- Resolución de imprevistos y atención al cliente
- Tareas administrativas del sector
Perfil buscado
- Experiencia comprobable como encargado/a o jefe de turno en gastronomía
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