Encargado de Local Gastronómico

Encargado de Local Gastronómico

Resumen del Puesto

Buscamos un profesional con experiencia para gestionar la operación integral de un local gastronómico, asegurando la excelencia en el servicio y el cumplimiento de los estándares de calidad.

Responsabilidades

• Supervisar y asegurar el funcionamiento óptimo del local en todas sus áreas, garantizando que cada proceso cumpla con los estándares de excelencia operativa.
• Coordinar el equipo de trabajo, horarios, administrar al personal a cargo y fomentar un clima laboral orientado a la excelencia en la atención y el alto rendimiento.
• Supervisar inventarios, reportes de gestión y tareas rutinarias en tiempo y forma.

Perfil Buscado

• Experiencia: Preferentemente al menos 5 años en posiciones similares liderando equipos de trabajo en locales con atención al público.
• Formación/Conocimientos: Secundario completo. Dominio intermedio de Wind...