Job Description
Posición: Mixologo de Autor Acerca de la empresa Restaurante Ombú es un nuevo proyecto gastronómico de alta gama que abrirá sus puertas a mediados de julio de 2026 en la ciudad de Morelia, Michoacán. Inspirado en la majestuosidad, el cobijo y la hospitalidad que simboliza el árbol ombú, nuestro concepto combina la sofisticación de la cocina de autor con un respeto absoluto por el ingrediente local, ofreciendo un espacio exclusivo diseñado para el deleite sensorial y los encuentros memorables. La posición Buscamos un/a Mixó Autor para liderar la propuesta conceptual de nuestra barra principal. La persona seleccionada será la encargada de transformar destilados, botánicos e ingredientes en experiencias líquidas únicas, elevando el estándar del servicio mediante sugerencias de maridaje personalizadas. Funciones / Responsabilidades Elaborar la producción interna de barra ( mise en place ): jarabes, cordiales, bitters, deshidratados e infusiones de la casa. Atender a los clientes directame...
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