F&B Procurement Trainee - (Islas Baleares)

Empresas: Meliá Hotels International Misión del puesto

El/la estudiante en prácticas participará activamente en el proceso de preparación de licitaciones de F&B, tanto para conseguir una eficiencia en costes, como para acelerar la implantación de tablas de valoración en colaboración con el área de sostenibilidad; además de poder hacer seguimiento a nuevos proyectos con nuevos productos y proveedores y medir su rentabilidad. Funciones principales Área de Global Procurement Colaborar en las licitaciones del área dentro de la herramienta global de compras (Coupa). Incorporación de las tablas de valoración con conceptos de ESG. Solicitud y comparativas de propuestas. Gestión documental y operativa Garantizar la completa gestión de la documentación proveniente de licitaciones de F&B. Apoyo en la carga y mantenimiento de acuerdos de compra F&B, catálogos y tarifas. Colaboración en la gestión de proveedores F&B dentro del sistema. Soporte al equipo de Compras centralizadas (España, E...