Job Description
- Zerlegung, Verarbeitung und Portionierung von Fleisch- und Wurstwaren
- Herstellung von Fleischprodukten, Wurstwaren und Spezialitäten
- Vorbereitung und Kontrolle von Rohwaren nach Qualitätsstandards
- Bedienung und Reinigung von Maschinen, Werkzeugen und Arbeitsflächen
- Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Lebensmittelvorschriften
- Präsentation und Verpackung von Fleisch- und Wurstwaren
- Zusammenarbeit mit Kollegen in Produktion, Verkauf und Qualitätskontrolle
- Cutting, processing, and portioning of meat and sausage products
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