Job Description
Principais Responsabilidades
- Gerenciar toda a operação de Alimentos & Bebidas do restaurante
- Liderar equipe operacional, acompanhando desempenho e qualidade no atendimento
- Garantir excelência no padrão de serviço e experiência do cliente
- Acompanhar abertura e fechamento da operação
- Controle de estoque, pedidos, custos e organização operacional
- Supervisionar atendimento, salão, bar e funcionamento geral da unidade
- Desenvolver equipe, acompanhar escalas e assegurar cumprimento dos processos internos
Requisitos
- Experiência comprovada como Gerente de A&B, Gerente de Restaurante ou cargos similares
- Vivência em restaurantes de alto padrão, hotelaria ou atendimento premium
- Perfil de liderança, organização e foco em resultados
- Boa comunicação, postura profissional e gestão de equipe
- Disponibilidade para atuação em Fernando de Noronha
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