Job Description
**Título del puesto**: Gerente de Restaurante
**Objetivo del puesto**:
Supervisar y coordinar la operación general del restaurante, asegurando una experiência excelente para los clientes, un ambiente de trabajo saludable para el equipo y el cumplimiento de objetivos comerciales y operativos del negocio.
**Responsabilidades principales**:
- Supervisar la operación diaria del restaurante (servicio, cocina, caja, limpieza).
- Coordinar y liderar al equipo de trabajo, fomentando una cultura de servicio y trabajo en equipo.
- Realizar el control y seguimiento de inventarios, requisiciones y abastecimiento de insumos.
- Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad en alimentos, bebidas y atención al cliente.
- Monitorear y analizar las ventas diarias, semanales y mensuales, generando reportes de desempeño.
- Coordinar el rol de horarios y descansos del personal.
- Implementar estrategias para aumentar ventas, optimizar costos y mejorar la experiência del ...
**Objetivo del puesto**:
Supervisar y coordinar la operación general del restaurante, asegurando una experiência excelente para los clientes, un ambiente de trabajo saludable para el equipo y el cumplimiento de objetivos comerciales y operativos del negocio.
**Responsabilidades principales**:
- Supervisar la operación diaria del restaurante (servicio, cocina, caja, limpieza).
- Coordinar y liderar al equipo de trabajo, fomentando una cultura de servicio y trabajo en equipo.
- Realizar el control y seguimiento de inventarios, requisiciones y abastecimiento de insumos.
- Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad en alimentos, bebidas y atención al cliente.
- Monitorear y analizar las ventas diarias, semanales y mensuales, generando reportes de desempeño.
- Coordinar el rol de horarios y descansos del personal.
- Implementar estrategias para aumentar ventas, optimizar costos y mejorar la experiência del ...
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