Job Description
Requisitos
- Formação em nutrição
- Residir na região ou ter fácil acesso
- Flexibilidade de horário
- Conhecimento em gerenciamento de restaurante de médio/grande porte
- Conhecimento da política e práticas de higiene e segurança alimentar e do trabalho
- Conhecimento sistema tecfood e ferramentas de gestão
- Conhecimento de produtos, cardápios e processos
Responsabilidades
- Supervisionar equipe, escala e produção
- Acompanhar os processos de qualidade e segurança no restaurante
- Acompanhar processo produtivo
- Acompanhar as atividades de produção, per capta
- Operar sistema tecfood – planejar cardápio, dar entrada e saída do estoque
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