Gerente Operacional

Realizar a gestão das atividades da operação, planejando e organizando as atribuições a serem distribuídas para equipe, através da definição de um plano de trabalho, gestão de materiais e custos, assegurando o padrão de qualidade estabelecido; Supervisionar todas as atividades operacionais e administrativas do departamento de logística de eventos e controle de estoque de mercadorias, alimentos e bebidas; Providenciar informações dos produtos e serviços para o pessoal da área e os demais setores, através da expedição de ordens de serviço e memorandos; Assegurar a realização dos serviços agendados, através do acompanhamento junto às demais chefias das áreas (Chef de Cozinha, Head comercial, Maître) Fazer requisição a requisição de compras, gestão da organização e controle e do estoque; Comunicar os resultados do setor à diretoria; Realizar o controle do cronograma dos eventos e das elaborações das OS (ordem de serviço). O perfil que procuramos: Formado em Administração, Logística, ou áre...