Jefe de Operaciones/Restaurantes

Overview

JEFE DE OPERACIONES/RESTAURANT en nuestra sede de CUSCO: ¿Qué buscamos?

Garantizar la óptima ejecución de las actividades operativas para la entrega de productos y servicios de alta calidad. Serás responsable de brindar una experiencia excepcional al cliente a través de la excelencia en el servicio. Tu liderazgo y capacidad para establecer relaciones sólidas con el personal serán clave para el éxito en este puesto.

Cómo lo lograrás

• Titulado en Ingeniería Industrial, Ingeniería de Industrias Alimentarias, Administración, Gastronomía o carreras afines.
• Gestión y liderazgo de equipos (deseable).
• Sistemas de gestión de calidad (deseable).
• Aplicación de HACCP, BPM, BPH, PHS (deseable).
• Aplicación de PEPS, Logística, inventarios (deseable).
• Asegurar la satisfacción del cliente mediante la evaluación y mejora continua de los estándares de servicio.
• Capacitar, motivar y supervi...