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Koch / Küchenleiter (m/w/d)

📍 CHEFS CULINAR • Neubrandenburg, Mecklenburg-Vorpommern, Germany • Posted June 14, 2026

Full-time Posted June 14, 2026
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Job Description

Ihre Aufgaben

  • Gemeinsam mit ihrem Küchenteam bereiten sie täglich frische warme und auch kalte Gerichte und Süßspeisen zu.
  • Sie planen selbstständig Gerichte, erstellen Speisepläne und Aktionsgerichte, außerdem steuern sie den Ablauf in ihrer Küche.
  • Sie halten sich dabei an unsere HAACP-Richtlinien, sowie die gültigen Hygienestandards.
  • Zu ihrer Verantwortung gehören ebenfalls die Führung ihres Teams.
  • Die Erstellung des Dienstplans und des Urlaubsplans liegt in ihrer Verantwortung.
  • Die Steuerung betrieblicher und kaufmännischer Aufgaben sowie die Warenbestellung, Kalkulation, Rezepturerstellung und Buchung der Wareneingänge mit Hilfe des Warenwirtschaftsprogrammes sind ihnen nicht fremd.

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