Líder De Cocina

PERFIL EJECUTIVO - LÍDER DE COCINA
Ubicación: Pinos del Norte, Mérida, Yucatán
Sueldo: $4,000 semanales netos
Prestaciones: De ley (IMSS, vacaciones, aguinaldo)
Horario: Lunes a viernes de 8am a 4pm, sábados de 8am a 3pm (disponibilidad de
trabajar fines de semana y días festivos).
Objetivo General del Puesto
Supervisar la operación diaria de la cocina, garantizando la calidad en la
preparación de los alimentos, la correcta gestión del equipo de trabajo y el
cumplimiento de los estándares de higiene, tiempos y eficiencia operativa.
Funciones y Objetivos Específicos
1. Supervisar al personal de cocina con el fin de mantener una operación
eficiente y organizada.
2. Controlar la calidad de los alimentos para garantizar su sabor, presentación
y cumplimiento con los estándares del restaurante.
3. Coordinar los tiempos de preparación para asegurar un servicio ágil y sin
demoras al comensal.
4. Capacitar al personal nuevo ...