Job Description
Se busca líder de sushi para incorporarse en KV GROUP S.A.S. El candidato seleccionado será responsable de supervisar y dirigir al equipo de sushi, asegurando la calidad y la excelencia en cada plato.
Responsabilidades
- Planificar y organizar la producción de sushi.
- Supervisar la calidad de los ingredientes y la presentación de los platos.
- Formar y desarrollar a los miembros del equipo.
- Gestionar la innovación en la carta de sushi.
- Administrar presupuestos e inventarios relacionados con la cocina.
Requisitos
- Experiencia previa en la gestión de equipos de cocina.
- Profundo conocimiento de la gastronomía asiática.
- Habilidades de liderazgo comprobadas.
- Formación en gastronomía o experiencia equivalente.
- Mínimo tres años en roles similares.
- Actitud proactiva y capacidad para trabajar bajo presión en un ambiente dinámico.
Beneficios
Opo...
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