Maître d’hôtel

L’entreprise est un établissement hôtelier avec restaurant, situé au cœur de la forêt ardennaise.

• Le site met en avant un cadre naturel et calme, orienté vers le séjour et la restauration.
• L’établissement communique sur une expérience centrée sur l’accueil et le confort des clients.

En tant qu’Assistant.e Maître d’Hôtel, vous participez à l’organisation du service et à la coordination de l’équipe en salle.

• Coordonner le service en salle au quotidien, en lien avec le rythme des tables et les priorités du moment.
• Encadrer l’équipe pendant le service, répartir les tâches et assurer la continuité entre les postes.
• Accueillir la clientèle, gérer les échanges en langues étrangères et assurer le suivi des demandes pendant le repas.
• Veiller au bon déroulement du service, traiter les retours clients et ajuster l’organisation si nécessaire.
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