Maitre

Buscamos um(a) Maitre apaixonado(a) por hospitalidade, que tenha prazer em proporcionar experiências memoráveis aos nossos clientes por meio de um atendimento atencioso, elegante e verdadeiramente personalizado.
Procuramos um profissional que seja referência em acolhimento, que saiba liderar a equipe com excelência, atenção aos detalhes e foco na satisfação dos nossos convidados, contribuindo para criar um ambiente sofisticado, harmonioso e encantador.

Pré-requisitos:
- Experiência anterior na função
- Conhecimentos de inglês

Atividades:
• Montar o salão e manter os padrões de limpeza, higienização, montagem, arrumação e mis-en-place de abertura, operação e fechamento;
• Utilizar as técnicas de recepção e sondagem das preferências e exigências de clientes (típicos, VIPS, portadores de necessidades especiais, grupos, etc.);
• Utilizar as técnicas para acomodação do cliente à mesa, ajustes de pratos, cadeiras, etc;
• Apresentar o cardápio: c...