Maitre

Descrição

Rede de restaurantes de culinária japonesa busca um Maitre para aprimorar a experiência do cliente.

Funções

• Gestão da Equipe: Supervisionar e coordenar a equipe de garçons, cozinheiros e serventes de salão garantindo um serviço eficiente e cordial.
• Atendimento ao Cliente: Receber os clientes de forma acolhedora, apresentar o cardápio e fornecer informações sobre os pratos, bebidas e combinações.
• Responsável pela gestão de fila, organizando a acomodação de clientes.
• Gerenciar reservas e equipes de hostess, garantindo uma experiência confortável para os clientes.
• Treinamento da Equipe: Realizar treinamentos sobre o cardápio e etiqueta de serviço para a equipe, promovendo um serviço de qualidade.
• Controle de Qualidade: Monitorar o serviço para assegurar altos padrões de qualidade, resolvendo eventuais problemas de forma proativa.
• Relatórios e Inventário: Colaborar com a gerência n...