Meekokende Chef-Gerant - Mechelen

Omschrijving vacature

Ben jij een ervaren chef met sterke leidinggevende kwaliteiten én een talent voor organisatie en administratie? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Voor een grote site met een uitgebreid team zoeken wij een Meekokende Chef-Gerant die niet alleen de keuken mee aanstuurt, maar ook de volledige operationele verantwoordelijkheid op zich neemt.

Jouw functie

Als Chef-Gerant combineer je operationeel keukenwerk met het beheer van de site. Je bent het aanspreekpunt voor zowel het team als de klant en zorgt ervoor dat alles vlot en efficiënt verloopt.

Jouw taken

• 
  Actief meewerken in de keuken en instaan voor een kwalitatieve dienstverlening.
  


• 
  Aansturen, coachen en motiveren van het keukenteam.
  


• 
  Opvolgen van de dagelijkse werking van de site.
  


• 
  Beheren van financiële resultaten en KPI’s.
  


• 
  Maandelijkse opvolging van omzet en p...