Mixologo / Bartender

RESPONSABILIDADES:- Realizar producción diaria de garnituras, fermentos, licores de casa, oleos, jarabes, etc.- Desarrollo de bebidas para el menú.
- Limpieza del área de trabajo.
- Montaje de estaciones de bateo.
- Manejo de cafetera y mobiliario de bar.
- Lavar y secar cristalería.
- Rellenado de refrigeradores para servicio diario.
- Sacar servicio según necesidades del cliente y de acuerdo al recetario.
- Hacer sugerencias a los clientes de acuerdo a sus gustos.
- Reportar faltantes y excedentes de productos (control de inventario)- Manejo de PEPS y acomodo de bodegas.
- Limpieza profunda del bar.
- Conocimiento de la carta de bebidas y coctelería.
**Requisitos**:- 1 año de experiência- Conocimiento en destilados y coctelería- Disponibilidad inmediata- Disponibilidad de rolar horarios (sugerencia de tener disponibilidad para turnos nocturnos)- Servicio a cliente- Excelente presentación- Responsable, actitud, aptitud y trabajo en equipo...