Nutricionista De Inocuidad San Bernardo Temuco

• Tener el control del PCC2: detección de metales en planta congelados y sus respectivas cajas negras.
• Responsable del PCC2 de Planta Congelados: detección de metales en base al instructivo de trabajo descrito.
• Encargado de la gestión de cajas negras de la planta: donde el producto es rechazado en caso de alguna desviación.
• Encargado de la verificación del PCC2 como mínimo dos veces durante el turno.
• Encargado de hacer cumplir las acciones correctivas y/o preventivas que aplique: bloqueo de producto hasta el último control conforme, remanejo del producto bloqueado y gestión de merma del producto no conforme.

Turno Mañana: Lunes a Viernes, de 06:35 a 14:35 horas; Sábados de 06:20 a 14:20 horas.

Turno Tarde: Lunes a Viernes, de 14:30 a 22:30 horas; Sábados de 14:15 a 18:15 horas.

Turno Noche: Lunes de 00:10 a 06:40 horas; Lunes a Viernes de 22:25 a 06:40 horas; Sábados salida a l...