REJOIGNEZ L’AVENTURE FEUILLETTE, UNE ENSEIGNE DYNAMIQUE EN PLEIN DÉVELOPPEMENT
Mission
Réaliser les préparations sucrées et salées : snacking, viennoiseries, biscuits, pâtisseries, sandwichs, wraps, salades…Préparer les pâtes, les faire fermenter, les façonner et assurer la cuisson du painAppliquer rigoureusement les fiches techniques et recettes maisonAssurer la cuisson et la mise en valeur des produitsSoigner la présentation des réalisations en laboratoire comme en boutiqueMaintenir une hygiène irréprochable et respecter les règles HACCPGérer les matières premières avec soin et assurer la rotation des stocksMais aussi :
Assurer la relance des produits tout au long de la journéeParticiper à l’installation et à la mise en place des produits en boutiqueTravailler en coordination avec les pôles Boulangerie, Pâtisserie et TraiteurEntretenir et nettoyer l...