Job Description

Le tue principali responsabilità:

Pesatura e dosaggio delle materie prime, effettuando il controllo visivo del prodotto, aggiornando e controllando la corretta compilazione della relativa documentazione.

Esecuzione dell'impasto, secondo il piano di produzione e la ricetta standard previsti, coordinandosi e collaborando con il collega a valle della linea, tenendo conto delle istruzioni operative e delle norme per la sicurezza.

Eseguire la pulizia dei macchinari e dell'attrezzatura di lavoro, osservando le direttive e norme aziendali, nel rispetto dei requisiti HACCP e delle direttive in materia di gestione sicurezza sul lavoro e protezione sanitaria.

Il tuo profilo: 

Preferibile formazione professionale ristorazione e arte bianca.

Conoscenze informatiche base, utili alla gestione di macchine ed impianti attraverso pannelli touch screen.

Autonomia, proattività, attenzione e precis...

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Panettiere

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