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Responsable de site cuisinant H/F

📍 Sodexo • Angers, Pays de la Loire, France • Posted June 11, 2026

CDI Posted June 11, 2026
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Job Description

Votre quotidien chez nous

:

Dans le cadre d'une ouverture, Nous recherchons un(e) Responsable de Site cuisinant pour un établissement de santé (Ehpad de 97 lits) accueillant des personnes âgées situé à Angers.

Rattaché(e) au Responsable Régional, vous encadrez une équipe de 3 personnes en cuisine et 4 personnes en salle et êtes le/la véritable ambassadeur(rice) de Sodexo sur le site.

VOS MISSIONS :

  • Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité et Être garant(e) de la qualité des productions culinaires (textures, saveurs, présentation, régimes spécifiques)
    • Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif
  • Encadrer, organiser et animer vos équipes avec une posture de leadership affirmée
  • Piloter la gestion budgétaire, administrative et les commandes via l’outil interne
  • Participer activement aux commissions de resta...

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