Restaurantleitung

Restaurantleitung

Für unseren Kunden, ein exklusives Boutique-Hotel, suchen wir eine serviceorientierte und weinaffine Führungspersönlichkeit als Restaurantleitung. Das Haus verbindet Kulinarik mit regionaler Verwurzelung und legt großen Wert auf Qualität, Detailbewusstsein und authentische Gastfreundschaft. Mit einer überschaubaren Zimmeranzahl, einem mehrfach ausgezeichneten Restaurant sowie vielseitigen Bankett- und Seminarmöglichkeiten bietet der Betrieb ein persönliches und herzliches Umfeld.

Aufgaben und Herausforderungen

• Operative Gesamtverantwortung für den Servicebereich mit aktiver Präsenz an der Front
• Führung und Förderung des Serviceteams
• Verantwortlichkeit für einen reibungslosen Ablauf im gesamten F&B-Bereich
• Organisation und Begleitung von Events, Banketten und Seminaren
• Professionelle Weinberatung sowie aktive Empfehlung von Wein- und Getränkebegleitungen
• Verantwortung für Weinkart...