Job Description
Was ist meine Funktion?
- Fachgerechtes Bereitstellen von Fleischstücken gemäss den Bestellungen unserer Metzgerei- und Restaurationskunden
- Sicherstellung einer qualitativen, quantitativen und termingerechten Auftragsabwicklung
- Koordination und Optimierung der Arbeitsabläufe innerhalb der Rüsterei
- Einhaltung sämtlicher Qualitäts-, Prozess- und Hygienevorgaben
- Bewirtschaftung interner Bestellformulare sowie Auslösen von Geflügelbestellungen
- Mitarbeit in Projekten und Unterstützung bei Optimierungsmassnahmen
- Stellvertretung des Gruppenleiters Rüsterei
- Einhaltung der Zielvorgaben sowie Übernahme weiterer Aufgaben gemäss Weisung des Vorgesetzten
Was brauche ich, um erfolgreich zu sein?
- Abgeschlossene Ausbildung als Fleischfachmann/-frau oder Metzger/in
- Gute Fachkenntnisse im Bereich Fleischverarbeitung
- Gute körperliche Verfass...
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