Supervisor de restaurante

Responsável por supervisionar e coordenar as atividades operacionais do restaurante, garantindo qualidade no atendimento, organização dos processos, cumprimento das normas de higiene e segurança, além de liderar a equipe de salão, cozinha e apoio. Atua diretamente na satisfação dos clientes e no alcance das metas estabelecidas pela gestão.

Principais Atividades e Responsabilidades:

• Supervisionar a rotina de atendimento no salão, bar e cozinha.
• Acompanhar a abertura e o fechamento do restaurante, assegurando o correto funcionamento das operações.
• Coordenar a equipe de garçons, auxiliares, bartenders e demais colaboradores.
• Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade no atendimento e na apresentação de alimentos e bebidas.
• Monitorar o estoque e solicitar reposição de insumos quando necessário.
• Apoiar no treinamento e desenvolvimento da equipe.
• Resolver conflitos e reclamações de clientes, assegurando...