Job Description
En El Rincón de Vallejo,nos encontramos en la búsqueda de un(a) SUPERVISOR DE RESTAURANTE para unirse a nuestro equipo. Nuestra empresa se dedica a la operación de restaurantes y estamos comprometidos con brindar a nuestros clientes una experiencia gastronómica excepcional.
Objetivo
Supervisar las operaciones diarias, gestionar el personal de sede, asegurar la calidad del servicio y optimizar los procesos de gestión.
Responsabilidades Principales
- Control de indicadores de gestión de food cost a nivel operativo y administrativo: toma e ingreso de inventarios, toma e ingreso de mermas, control de calidad, etc.
- Supervisar las áreas de almacén, atención al cliente y cocina en la apertura y cierre de tienda.
- Proponer mejoras en los procedimientos y seguimiento a planes de acción.
- Generar presentación de indicadores a jefaturas y gerencias.
- Cumplimiento de objetivos tales como: venta, costo de ven...
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