Sushiman

Consultoria de Recursos Humanos busca profissional Sushiman em Natal (Capim Macio).

A Segantini Consultoria oferece serviços especializados em consultoria empresarial. Focamos em soluções personalizadas para otimizar processos e aumentar a eficiência das empresas.

Responsabilidades

Realizar o corte, limpeza e preparo técnico de peixes e frutos do mar. Preparar o arroz japonês (shari) seguindo os padrões de textura e sabor da marca. Executar a montagem de sushis, sashimis e demais pratos do cardápio com rigor estético. Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e manipulação de insumos crus. Manter a organização do ambiente de trabalho e o controle de desperdícios.

Atuações anteriores em Chef de Sushi, Cozinheiro de Sushi, Preparador de Sushi ou Especialista em Sushi podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição.

Requisitos Desejáveis

• Escolaridade: Ensino médio completo
• Ex...