Job Description
- Weiterentwicklung und Führung des anwendungstechnischen Teams
- Definition und Umsetzung einer zukunftsorientierten Strategie und Erstellung einer klaren Innovations-Roadmap
- Organisation und Lenkung aller internen und externen Projekte und Tätigkeiten
- Entwicklung und Optimierung innovativer Produktkonzepte und Rezepturen für Food- und Beverage Anwendungen unter Berücksichtigung aktueller Trends der Lebensmittelindustrie (Recherchen, Lieferanten- und Ingredientscreening, Messebesuche etc.)
- Aktive Mitarbeit in der Anwendungsküche und bei Pilotversuchen, Durchführung von Versuchsreihen, Benchmarks und Kundentests sowie Unterstützung bei Kundenprojekten bis zur Marktreife
- Enge Zusammenarbeit mit Vertrieb, Marketing und F&E
- Technische Beratung von Kunden und Partnern ggf. mit Unterstützung bei der technischen Umsetzung vor Ort
- Stetiger und enger Austausch mit externen Ingredien...
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